Tatin d'aubergines
Si vous aimez bien les oignons on peut en mettre 2 ou 3 suivant la grosseur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Aubergines2 Cuillères à soupe de pignon de pin1 Pâte feuilletée2 Cuillères à soupe de cassonade1 OignonHuile d'olive poivre romarin
Préparation:
Couper les aubergines en tranches puis les faire griller dans l'huile d'olive.
Huiler un moule à tarteet le saupoudrer de sucre et des pignons.
Répartir le romarin.
Pendant ce temps faire dorer l'oignon apres l'avoie émincé.
Ranger les tranches d'aubergines.
Saupoudrer de poivre.
Etaler l'oignon sur les aubergines saler peu et poivrer.
Etaler la pâte feuilletée en rentrant les bords.
Piquer le dessus de la pâte avec une fourchette.
Mettre à four chaud à 200° pendant 35 mn.
Démouler en retournant le plat.
Déguster avc une salade.
Mots-clés: pâte feuilletée aubergines pignons
Une portion (env. 210 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 41,3 g
Lipides 20,7 g
Publié par calamity-jane
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Comme c'est original !! J'adooore !!!!++++
motorola
j'adore les aubergines bonne recette
bise motorola