1. Recettes
  2. RISOTTO

RISOTTO AUX PETITS POIS POUR ACCOMPAGNER LES ESCALOPPES 215 calories.

Une recette de risotto inventive par calinette642

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
8 Commentaires
113

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

140Gr de riz a risotto 40Cl de bouillon de volaille bio 2Cac d huile d olive extra vierge 1 Oignon moyen hache 1 Feuille de laurier 100Gr de petits pois surgeles ou frais 1 Pincee de poivre du moulin 1 Cas de parmesan fraichement rape Sel.

Préparation:

Faire chauffer le bouillon de volaille dans une casserole. Mettre à chauffer l'huile d'olive à feu doux dans une grande casserole ; faire fondre l'oignon haché pendant 5 mn en remuant avec la feuille de laurier. Ajoutez le riz rincé à l'eau courante, et les petits pois, laissez cuire 2 mn, ajoutez le quart du bouillon chaud salez modérément, laissez cuire 3 mn à feu doux sans cesser de remuer avec une spatule en bois, jusqu'à ce que le liquidesoit presque absorbé.

Versez progressivement une partie du bouillon restant sans cesser de remuer. Attendre l'absorbtion continuez jusqu'à épuisement du bouillon. Lorsque le riz est tendre, otez le laurier, poivrez saupoudrez de parmesan fraichement rapé, et servir immédiatement.

A TABLE ;


Mots-clés: PARMESAN:, RISOTTO

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 160 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 29,3 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

8 commentaires

hanor

belle recette , a faire bises

vendredi, 30 octobre 2015, 21:31 # -

calinette642

MERCI LES COPINES BISOUS

jeudi, 07 août 2014, 11:05 # -

pepi

Bonne idée d'accompagnement ! Hey , hey bisous calinette !

jeudi, 07 août 2014, 07:09 # -

Mamyloula

bien bon bizzzzzzzzzzz

mardi, 05 août 2014, 14:55 # -

calinette642

MERCI ANETTES 7024 BISES

mardi, 05 août 2014, 13:18 # -

calinette642

MERCI LES FILLES ET CREMINA; BISOUS

mardi, 05 août 2014, 13:12 # -

Ma truffe 2

très bon risotto,et c'est bien de penser à notre ligne,!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mardi, 05 août 2014, 08:05 # -

mmamy

j'ai hâte de l'essayer

lundi, 04 août 2014, 22:17 # -

Votes

pepi, hanor et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

5 votes

Ils ont envie d'essayer

 113Invité, Invité et 111 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Mots-clés