Courgettes farcies au boeuf

Couper la courgette en 2 dans le sens de la longueur et enlever les pépins.

Dans une poêle, faire revenir la viande hachée avec un oignon coupé en dés, saler et poivrer.

Garnir les demi-courgettes avec la préparation.

Couper le jambon en petits dés et l'éparpiller sur la viande.

Parsemer de gruyère râpé.

Disposer les courgettes garnies sur un plat beurré allant au four. Cuire à 200°C pendant 45 min.

Manger chaud accompagné d'une salade verte.