Foie de porc aux oignons et paprika

Coupez les oignons en petites lamelles et les faire revenir à la poëlle dans 2 cuillères à soupe d'huile (feu moyen). Ajoutez 2 cuillères à soupe de paprika.

Une fois les oignons arrivés à première coloration, ajoutez les 2 cuillères à soupe de vinaigre, le bouillon ainsi qu'une cuillère à café de moutarde.

Laissez mijoter le temps de couper les tranches de foie de porc dans le sens de la longueur.

Ajoutez les tranches de foie à la préparation, et remuez bien le tout. Laissez cuire environ 10 min en remuant de temps à autre.

Vous pouvez le manger accompagné de riz ou de pâtes par exemple.