Salade de choux rouge
Une recette de salade facile par Calinou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4 De choux rouge 2 Grosses carottes 20 Gr de raisins secs 1Cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 1 Cuillère à café de moutarde
Préparation:
Préparation de la vinagrette :
Mélangez dans un saladier, la cuillèra à soupe d'huile de tournesol, la cuillère à soupe d'huile d'olive, la cuillère à soupe de vinaigre et la cuillère à café de moutarde.
Préparation des légumes :
Rapez le quart de choux rouge ainsi que les deux grosses carottes et mélangez-les ensemble.
Ajoutez les raisins secs et mélangez le tout.
Pour finir, versez les légumes rapés et les raisons secs dans le saladier contenant la vinaigrette et mélanger une dernière fois l'ensemble.
Bon apétit
PS : La salade se conserve facilement jusqu'au soir (si il en reste le midi) ou jusqu'au lendemain midi (si il en reste le soir).
Vous pouvez varier la quantité de carottes et de choux pour jouer avec les couleurs.
Mots-clés: carotte, choux rouge, Salade
Une portion (env. 80 g) :
Calories 99 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,1 g
Lipides 6,3 g
Publié par Calinou