Aubergines grillées
Une recette de plat simple et rapide par Calinou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Grosse aubergine Jambon Tomates Mozzarella Gruyère Huile d'olive Sel
Préparation:
Couper l'aubergine en fine tranche (0, 5-1 cm) dans le sens de la longueur. Couper également les tomates en fine tranches.
Dans une poêlle, verser une gosse cuillèré d'huile d'olive et faire griller un coté des tranches d'aubergine.
Retourner les tranches d'aubergine, saler légèrement. Déposer des petits morceaux de jambon sur toute la longueur ainsi que les tranches de tomates.
Découper des petits morceaux de mozzarella que vous disposez sur les tomates.
Et enfin, parsemer les tranches de gruyère rapé.
Servir chaud.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 6,7 g
Lipides 30,2 g
Publié par Calinou
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
ISAB
Je vais tester votre recette en remplaçant le jambon par du bacon, ajouter des épices et mettre du fromage de chèvre à la place de la mozzarella.
jam
Ça doit être exquis!!
christi90
Ca m'a l'air très bon, je vais l'essayer mais avec des courgettes je pense que ça doit aller aussi. Bisous.