Courgettes farcies au bleu
Une recette de plat maison par Calinou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 petites courgettes 2 oignons 100g de bleu d'Auvergne 2 jaunes d'oeufs 20g de beurre sel Thym Laurier chapelure
Préparation:
Malaxer le fromage avec les jaunes d'oeufs.
Couper les courgettes en deux, les faire blanchir quelques minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les tartiner du fromage.
Eplucher et émincer les oignons avant de les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter du sel.
Beurrer un plat à gratin et verser les oignons. Placer les demi-courgettes côte à côte et assaisonner avec du thym et lu laurier. Saupoudrez de chapelure et de noisette de beurre.
Faire gratiner 10 min au four (th. 8).
Mots-clés: bleu d'Auvergne, Courgette, courgettes farcies, fromage
Une portion (env. 430 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 8,6 g
Lipides 25,8 g
Publié par Calinou
Votes
- Marina.S a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Marina.S
mes parents n'ont pas aimé moi je trouve ça délicieux
sandra
c'est en plus (si on ne fait pas les oignons avec) une recette légère! très bon! et meme mon mari aime (alors qu'il est comme les enfants face aus légumes!!!!!)
christi90
CE DOIT ETRE TRES BON. BISOUS.
vece helena
merci pour cette recette j'adore les courgettes farcies. bonne journée