Cornes De Gazelles

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte : ¤ 250 g de farine ¤ 80g de beurre ramolli ¤ 6 CàS de Fleur d'oranger
Pour la farce :¤ 200g d'amande en poudre¤ 70g de sucre¤ 5 CàS de Fleur d'oranger

Préparation:

Pour la pâte :

¤ Mélanger les ingrédients en ajoutant suffisament de Fleur D'oranger pour obtenir une pâte très souple.

¤ Laisser poser 15 minutes ' environ ''.

Pour la farce :

¤ Mélanger tous les ingrédients à la main et former des petits boudins de 4 à 5 cm de long.

_Confection :

¤ Prendre une petite boules de pâte puis l'étaler.

¤ Découper un cercle à l'aide d'un emporte pièce ou un verre.

¤ Déposer un boudin de farce au milieu du cercle.

¤ Donner une courbe pour obtenir une corne et couper tout autour. Laisser une marge tout autour de la farce 'environ' 1 cm.

¤ Déposer vos cornes sur la plaque du four (papier sulfurisé).

¤ Cuire 15 min à 180°C.

LES CORNES NE DOIVENT PAS DOREE !!!