Gâteau Chocolat & Patate Douce
Une recette de gâteau proposée par CamilleT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
¤ 200 g de Farine¤ 1 verre de lait¤ 1 sachet de levure chimique¤ 50 g de cacao¤ 175 g de beurre ramolli¤ 175 g de sucre (je met du sucre de canne)¤ 3 oeufs battus + 1 blanc en neige¤ 400g de patate douce
Préparation:
" Préchauffer le four à 160°C ".
¤ Eplucher les patates douces et les faire bouillir, les coupers en morceaux et les mixer avec le verre de lait pour faire une purée.
¤ Dans un saladier mélanger la farine, la levure & le cacao.
¤ Dans un bolle battre les oeufs et le sucre.
¤ Incorporer petit à petit les oeufs et le mélange de poudres en continuant de battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
¤ Verser la purée de patate douce et remuer pour avoir une pâte homogène.
¤ Verser la préparation dans un moule (de votre choix) chemisé de papier sulfurisé.
¤ Enfourner et fair cuire pendant 35 à 40 minutes.
¤ Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit resortir séche.
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Une portion (env. 220 g) :
Calories 587 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 63,6 g
Lipides 26,3 g
Publié par CamilleT