Jus de gingembre
Vraiment facile et délicieux. Recette sénégalaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 G de gingembre frais2 Citrons2 Litres d'eau1 Sachet de sucre vanilléDu sucre
Préparation:
Peler le gingembre (on peut ne pas le faire) et le couper en petits morceaux.
Mixer les morceaux avec une cs d'eau.
Mettre la pâte au gingembre dans un grand plat creu.
Ajouter le jus de deux citrons et l'eau, laisser macérer 1h.
Ajouter le sucre vanillé et le sucre à volonté.
Passer le tout au tamis en pressant un peu pour bien récupérer les sucs du gingembre.
Mettre en bouteille au réfrigérateur.
Secouer la bouteille avant de servir.
Une portion (env. 580 g) :
Calories 28 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par camome
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Sof
C'est trop bon ! Pour éviter le sucre je fais infuser 2 bâtons de cannelle dans de l'eau et je le mets dans la préparation. Ça adouci beaucoup le jus.
Annie Beauvieux
en train de macérer...
merci pour la recette;
cuisineenfolie
Alors ça je pique!! J'adoooore ! Tu peux le conserver combien de temps ?? Tu le consommes pure? Merci pour le partage, bisous