Cassolette de poisson et fruits de mer
Savoureux et réconfortant
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Oignons émincés1 Boîte de pois chiches1 Courgette coupée en dés3 Carottes coupées en dés1 Boîte de tomates peléesDu poisson blanc coupé en cube (lieu, cabillaud etc. . )Des fruits de mer (congelés) 1/2 Verre de pastisDes épices pour poisson ( graines de fenouil, curcuma, cannelle, poivre, anis étoilé)Du bouillon1 Cs d'huile d'olive
Préparation:
Faites revenir les oignons émincés dans l'huile.
Rajouter les carottes.
Ajouter la boîte de tomate, les pois chiches et les épices.
Cuire 5 minutes.
Rajouter du bouillon.
Mettre les courgettes, le poisson et les fruits de mer.
Vers la fin de la cuisson ajouter le pastis.
Servez bien chaud dans des bols avec du riz blanc à côté.
Mots-clés: bouillabaisse, cassolette, français, fruits de mer, mer, pastis, pois chiches, poisson, potage, ragoût, soupe, sud
Publié par camome
2 commentaires
Pampres
Tres bonne recette, je l'a recommande. Et en plus facile a faire.
gourmande57
Cela donne vraiment envie! Merci.