Gratin de courgettes et viande cannelle-muscade
Une recette de gratin maison par camome
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 courgettesEnviron 600gr de viande hachée pur boeuf 1 oignon émincé2 gousses d'ail écrasées2 pincées de poivre de cayenne1 cc de cannelle1 cc de muscadeselfromage râpésauce tomate ou coulis, nature
Préparation:
Faire revenir la viande hachée sans ajout de graisse, avec l'oignon et l'ail. Ajouter le sel, la cannelle, la muscade et le poivre de cayenne. Bien mélanger.
Préchauffer le four.
Couper les courgettes en rondelles et les blanchir quelques minutes dans de l'eau salée. Bien les Egoutter.
Tapisser le fond d'un plat à gratin de courgettes, puis étaler la viande, puis une autre couche de courgettes.
Parsemer de fromage râpé.
Faire gratiner 20 à 25 minutes.
Faire chauffer dans une casserole la sauce tomate, saler et poivrer.
Servir le gratin entouré du coulis de tomates.
Mots-clés: cannelle, gratin de courgettes, muscade
Une portion (env. 490 g) :
Calories 438 kcal
Protéines 49,2 g
Glucides 4,9 g
Lipides 14,8 g
Publié par camome
Maria Da Costa
je vais essaie