Salade crevette et courgettes
Une recette de salade simple et rapide par camome
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Courgette avec la peau.
1 Tomate
Des crevettes décortiquées, taille moyenne
Persil
Coriandre fraîche
1 Échalotte
Sauce: Jus de citron ou lime, tabasco, sel, 1cc sauce chili (aigre-douce)
Préparation:
Râper la courgette, couper la tomate en petits dés, hacher l'échalotte, le persil, la coriandre.
Cuire rapidement à la vapeur ou à la poêle les crevettes, sans assaisonner. C'est très bon de les garder assez peu cuite, et bien croquantes. Laisser refroidir ou garder tiède selon les goûts.
Tout mélanger dans un saladier.
Ajouter l'assaisonnement : presser un citron, jouter du sel, quelques gouttes de tabasco, 1 cc de sauce chili aigre-douce pour adoucir (ou une petite cc de sucre).
Un repas très léger !
Mots-clés: courgettes, crevette, léger, light, salade
Pour 100 g :
Calories 18 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 0 g
Publié par camome
5 commentaires
jeanmerode
super ta salade crevettes
italmo
COMME VERONIQUE TRES BELLE IDEE ET TRES BELLE SALADE J'ADORE LES CREVETTES BISES
Veronique
très belle idée de salade, courgettes crues j'adore!
Mirabelle 54
On oublie souvent que la courgette peut se manger crue.
Merci de nous le rappeler avec cette très bonne recette
Tatie
jolie comme recette.merci.