Paillasson aux pommes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une pate feuilletée Un jaune d'oeuf Un kilo de pommes type boscop ou jonagoldUn peu de canelleTrois à quatre cuillères à soupe de sucre finUne à deux cuilleres à soupe de calvados Cinquante grammes d'amandes effilées Une noix de beurre salé

Préparation:

Étaler la pate dans un moule à tarte de 26 cm, la mettre au congélateur pendant que vous préparer le reste. Eplucher les pommes enlever le centre et couper vos pommes en laù melles d'environ 3 mm, séparer le jaune du blanc d'oeuf.

Retirer la pate du congélateur, y deposer vos pommes en rosace dorrer les pommes au jaune d'oeuf avec un pinceau parcemmer de sucre et d'un peu de cannelle, ajouter sur le dessus les amandes effilées, et si vous aimer d'un peu de calvados et pour finir de quelques noisettes de beurre salé.

Enfourner pour 45' dans un four préchauffer à 180 °. Tout simple, tout facile et ! Pourtant si bon, tester vous verrez.

Laisser refroidir, et bon appétit.