Petits flans aux moules(apéro)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300Gr de moules cuites et refroidies(Quand je fais des moules et qu'il en reste,je les congele dans le jus de cuisson et comme cela j'ai toujours des moules à la maison pour un apéro),2 Oeufs entier plus un jaune,Du sel(pas trop) du poivre noir,Un berligot de crème fraiche.

Préparation:

Battre dans un plat, les oeufs et le jaune, saler et poivrer, ajouter la crème, et dans l'appareil, ajouter les moules.

Vider cette préparation dans des petits moules en silicone, peu importe la forme, mettre au four préchauffer à 180° pendant 30 à 40 mn cela dépend de la grandeur de vos moules. Laisser refroidir et servir en apéro.

En meme temps servir un petit vin blanc bien frais, bon appétit.