Tarte abricotine

Etaler la pate dans votre platine, piquer le fond à la fourchette et remettre au frigo.

Préparer la fragipane : mette le beurre mou dans un plat et ajouter le sucre, bien battre, ajouter la poudre d'amandes et l'oeuf et fouetter à nouveau. Ajouter la liqueur d'abricot et refouetter vivement.

Sur le fond de pate, étaler vos demi abricots cotés bombés vers le haut et étendre la fragipane sur les abricots.

Enfourner pour 35 mn dans un four préchaffer à 180°.

Quand votre tarte est froide, parsemer de sucre glace.

Amateur de bonne choses, bon appétit.