Apéritif léger et forestier
Une recette d'apéritif originale par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Petits toastsDu paté de marcassinDu paté de lièvre Deux oeufsSel et poivre un peu de beurre4 Tranches de paté aux noisette1 Bouteille de crémant d'alsace De la crème de cassis
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une poele, battre les oeufs en omelette, saler, poivrer, faire cuire votre omelette, découper une feuille de papier alu un peu plus grande que votre omelette, dès que celle ci est cuite, la glisser chaude sur le papier, la recouvrir des tranches de paté aux noisettes et la rouler fortement serrée sur elle meme et bien l'emballer dans l'alu serrer bien fort et mettre à refroidir au frigo.
Au moment de servir l'apéro, étaler sur 4 taost du paté de marcassin et sur les 4 autres le paté de lièvre, garnir les assiètes des taosts et couper votre rouleau d'omelette en tranches et les présenter sur l'assiète, mettre la crème de cassis dans les verres +-1 cm et ajouter le crémant bien frais.
Bon apéro
Publié par campanule
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
siaskas
Je trinque avec toi ma campanule !!!! Originale ta recette de toasts !! bisous.
catounette
A la tienne campanule! j'arrive avec mon verre vide!
katcelau
vite fait et bon !!!!miammiam
sisirena
miam miam miam!!!! et op il est sauté dans ma bouche!
merci
bizzzzzzzzzzz