Balleys pork
Une recette de plat maison par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800G de roti de porc premier choix2Càs de beurre demi-sel1Càs d'huile neutreSel et poivre15Cl de baleys crèmeUn peu d'eau Un peu de beurre manié
Préparation:
Dans une cocotte en fonte si possible, faire fondre le beurre et l'huile, quand celui ci est couleur noisette, y ajouter le roti et le faire rotir sur toutes ces faces, quand celui ci est bien doré saler et poivrer, ajouter le baleys cream, mettre le couvercle et baisser le feu et laisser mijoter 45 mn.
Quand celui ci est cuit, le retirer de la casserole et laisser refroidir, finir la sauce, ajouter un peu d'eau, la valeur d'une demi tasse puis ajouter le beurre manié si vous aimez une sauce un peu plus épaisse.
Quand le roti est froid, le couper en tranches et remettre celles ci dans la sauce, laisser encore un peu mijoter avant de servir.
Peut etre accompagner de pommes de terre à chair ferme, type nicolas, de purée, de frites ou de gratin, à votre choix.
Amateur, bon appétit
Une portion (env. 170 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 23,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 23,2 g
Publié par campanule
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6 commentaires
reva
miam merci pour ta recette bizzzz
melayers
une recette à essayer bravo ma belle bisous
anick
wouah une belle recette, à faire pour gouter , passes une belle soirée ; bisous
calamity-jane
comme ce doit être bon merci pour le partage
bonne journée à bientôt
bisous
papyclaude
dis donc ma belle, tu te mets à l'anglais maintenant. c'est une recette délicieuse, j'aime.
gros bisou à vous deux
nageausoleil
Sincèrement j'en raffole pas, mais ce doit être bon, bisous