Ciabata

Une recette d'accompagnement maison par campanule

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3 Commentaires
91

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de farine de ciabata1Càs de sel1Càs de sucre1Càs d'huile neutre30Cl d'eau2Sachet de levure de boulangerUn peu de farine.

Préparation:

Mettre la farine dans un plat, ajouter le sel et le sucre et bien mélanger, faire un puit, délayer la levure dans l'eau tiède, vider l'eau dans le puis et tourner doucement à la cuillère de bois pour bien amalgamer la farineajouter l'huile,, une fois toute la farine bien amalgamée, recouvrir le plat de papier film, laisser monter 3h.


Soupoudrer le plan de travail de farine, vider votre pate et la couper en deux ou trois selon la grandeur que vous voulez, faire des boudins et mettre à cuire au four préchauffer à 220° pendant 20 à 30 mn selon votre four.


Mettre refroidir sur une grille.



Tout chaud, tout frais bonne appétit.


Une portion (env. 220 g) :
 Calories 483 kcal   Protéines 15,1 g   Glucides 88,1 g   Lipides 2,1 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

katcelau

mon mari le fait !!mais moi je n y arrive pas chapo !!!! bizzzz kat

vendredi, 28 mars 2014, 20:00 # -

Mirabelle 54

Vraiment tu m'épates avec tes pains

vendredi, 28 mars 2014, 19:58 # -

paty66

La médaille d'or du pain lol

vendredi, 28 mars 2014, 09:58 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    paty66 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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