Confiture d'oranges
Une recette de confiture maison par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
5 Grosses orangesDe l'eau500Gr de sucre gélifiant(voir recette de la gelée de groseilles rouges)
Préparation:
Si possible utiliser des oranges de à peu près le meme calibre, laver les à grandes eau, en les brossants.
Couper les en rondelles fines, ne pas garder les extrémités des oranges, mettre votre casserole sur une balance et tarrer, y mettre les rondelles d'oranges et ajouter de l'eau froide jusqu'à obtenir 1 kg 500, couvrir et mettre dans un endroit frais minimum 24 heures.
Le lendemin, cuire les oranges sur gros feu, à l'ébulition, baisser le feu et laisser cuire doucement 1h en tournant de temps en temps, puis ajouter les 500 gr de sucre, tourner et laisser cuire 4 mn a gros feu sans couvrir et en tounant à la cuillère de bois.
Rincer vos verre et y mettre la confiture, fermer et retourner les verres sur le couvercle jusqu'à complet refroidissement,
Voila voitre confiture est faite.
Amateur de confitures bon appétit.
Pour 100 g :
Calories 186 kcal
Protéines 0 g
Glucides 44 g
Lipides 0 g
Publié par campanule
Votes
- jamie a trouvé ça délicieux!.
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
janeton
hummm,la bonne confiture ,bizzzzz
nageausoleil
Merci pour cette recette qui je suis sûr est trés bonne, bisous
jamie
C'est une de mes confitures préférées