Et pourquoi pas une petite soupe.
Servir bien chaud,voila un bonne soupe pour se réchauffer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pommes de terre moyennes2 Poireaux2 Oignons2 Branches de céleri vert ou quelques feuilles de livèche1 Grosse poignée de persil plat150 Gr de cerfeuil hachéUn cube de bouillon de volaille dégraissé1 Noix de beurreSel et poivre.
Préparation:
Éplucher, laver et découper vos pommes de terre en morceaux, éplucher, laver, et couper vos légumes en morceaux, laver et effeuiller le persil, laver et effeuiller le cerfeuil, le mien était du jardin de l'été, déjà préparer en petit cube, c'est pour cela que je le met en fin de soupe.
Mettre tout les légumes dans une casserole avec la noix de beurre et les faire suer, ajouter l'eau et le bouillon, saler et poivrer et laisser cuire 30 mn,
Passer au mixer et rectifier l'assaisonnement, ajouter de la crème si vous aimez.
Servir bien chaud, voila un bonne soupe pour se réchauffer !
Une portion (env. 270 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 21,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par campanule
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2 commentaires
italmo
une belle petite soupe
katcelau
j ai la meme pour ce soir les grandes idées!!!!! bizzz kat