Gauffres de bruxelles (recette -belge)
Une recette de dessert simple et rapide par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de farine tamisée2 Dl d'eau tiède et pétillante2 Dl de lait tiède20 Gr de levure Une pincée de sel4 Oeufs125 Gr de beurre fondu.
Préparation:
Délayer la levure dans de l'eau tiède. Creuser la farine en fontaine dans un grand bol, incorporer la levure, le lait tiède et le sel. Casser les oeufs et ajouter les jaunes à la pate. Pétrisser soigneusement en évitant de faire des grumeaux, monter les blancs en neige très fermes et incorporer les à la pate, avec ensuite le beurre fondu. Mélanger soigneusement, et laisser lever pendant 20 mn à température ambiante.
Enduiser le gauffrier chaud de beurrez, y verser une petite louche de pate à gauffre et faire dorer.
Soupoudrer de sucre glaceou server avec une chantilly et des fruits en morceaux, par exemple des fraises ou des framboises.
Bon appétit aux gourmands, régaller vous.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 559 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 45,1 g
Lipides 30,1 g
Publié par campanule
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
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3 commentaires
jeanmerode
les gauffres,un bonheur miammiammmmmmmmmmmmmmmm
saroyane
même si il y a une faute c'est bon quand même, quand on est du nord on s'arrête pas à çà
Invité
une faute car gaufre s'écrit avec un seul "f".