La moulinée aux oignons.
Une recette d'entrée proposée par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Kg d'oignons blancs1Kg et demi de pommes de terre farineuses1 Cube de bouillon de volaille dégraisséSel et poivre noir4Branches de persil plat .
Préparation:
Peler, laver et couper les pommes de terre en morceaux, éplucher les oignons et les couper en rondelles, laver et ciseler le persil.
Dans une casserole, mettre le morceau de beurre et y ajouter les oignons et faite les blondir.
Ajouter les pommes de terre, le persil, le cube, le sel et le poivre, couvrir d'eau à hauteur, et laisser cuire 30 mn.
Passer votre soupe au mixer, rectifier l'assaisonnement et ajouter encore une noix de beurre.
Servir en assiète, se déguste selon gout, surmontée d'un peu de gruyère rapé avec une tranche de pain grillé ou une bonne tartine de beurre salé.
Amateur de soupe, bon appétit.
Pour 100 g :
Calories 59 kcal
Protéines 1 g
Glucides 10 g
Lipides 0 g
Publié par campanule
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8 commentaires
églantine
Une bonne soupe qui réchauffe, je suis pour
sisirena
délicieuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxeuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx!!!!!
florinette84
miammmm
siaskas
Ah !!!!! campa te revoili te revoilou avec une bonne soupe...Bisous.
catounette
Te revoilou avec un bon potage!!! tu as raison,il ne fait fait pas chaud,bisous
kitchenette
Miamissime cette petite soupe !! J'aime beaucoup !!
Bisouss
kiki
katcelau
recette bien bonne avec le froid qui fait cela rechauffe une bonne sousoupe!!!!!
mijane
elle me plait ta recette 5/5 bisous