L'art d'accommoder les restes(tourte aux poireaux )
Une recette de plat très facile par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Reste de 5 grosses pdt cuites de hier1 Pate feuilletée4 Gros poireaux du jardin et congelés1 Grosse échalote ciselée3 Tranches de lard fumé1 Berlingot de crème liquide2 Oeufs entiers1 Noix de beurre ,sel, poivre, muscade.
Préparation:
Couper vos pdt en morceaux, réserver dans un grand plats.
Faire cuire les poireaux tronçonnés à l'eau bouillant salée, puis les égouter.
Les ajouter aux pdt réserver
Ciseler le lard fumé et le faire rotir à la poele dans un peu de beurre, une fois roti, ajouter l'échalote baisser le feu, couvrir et laisser celles ci blondir légèrement, puis ajouter ceux ci aux pdt poireaux
Battre les oeufs avec la crème, saler poivre et muscader.
Verser sur le reste et mélanger.
Garnir un moule à gateau de la pate feuilletée, piquer le fond à la fourchette.
Verser la préparation sur la pate
Enfourner au four préchauffé à 180°.
Laisser cuire 45 à 50 mn
Se mange chaud ou froid.
Bon appétit et bonne semaine.
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Une portion (env. 240 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 33,8 g
Lipides 21,7 g
Publié par campanule
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6 commentaires
PATALVA
De beaux et bons restes ! bises
Anettes7024
Bravo pour cette bonne idée!
Mamyloula
Une recette dont on a toujours besoin merci bisous
italmo
merci de cette recette bien sympa ton recyclage de restes bravo et mersi
pentrez
Tout simplement et cela fait un bon plat
jeanmerode
bonne idée