Potage au concombre
Une recette d'entrée proposée par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Concombres grosseur moyenne ou 1 tout gros1 Courgette grosseur moyenne1 ou 2 concombres selon la grosseurSel et poivre noir moulu1 Noix de beurre frais 2 Gros oignons ou 3 échalottes1 Cube de bouillon de volaille dégraissé2 Petites gousses d'ail ou 1 grosseCrème fraiche (facultatif)
Préparation:
Enlever tout les pépins à l'aide d'une cuillère à soup
Éplucher les oignons et couper les en morceaux, éplucher l'ail et le couper en 4.
Mettre la noix de beurre dans une casserole et la faire fondre, puis ajouter tout les légumes, le cube de bouillon.
Couvrir d'eau, saler et poivrer.
Faire cuire doucement+-45 mn.
Quand tout les légumes sont bien tendres, passer le potage au mixer et goutter.
Rectifier l'assaisonement et ajouter de la crème si vous aimez.
Bonne petite soupe pour bien commencer la semaine.
Gros bisous à vous.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 40 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,3 g
Lipides 1,6 g
Publié par campanule
Votes
- martine. 62 a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
PATALVA
Chaud ou froid , 1 bon potage parfumé .
italmo
UN BON POTAGE J'aime cette association concombre courgettes
Anettes7024
Un potage qui change, bravo.
martine. 62
Superbe recette
Comment, va tu???
Bisous du pdc