Stum aux poireaux
Une recette de plat maison par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un kilo de pommes de terres à chair farineuseDu selDu poivre De la noix de muscadeUne grosse noix de beurre . Quatre poreaux et une noix de beurre un peu de sel
Préparation:
Cuire les pommes de terres epluchées et lavées dans votre récipiant sans oublier de les laver.
Pendant la cuisson des pommes de terres laver les poireaux à grande eau puis les découper en tronçons d' un demi centimètre, mettre le beurre dans une grande p"oele et ajouter les poireaux saler et les faire fondre doucement. Quand les pommes de terres sont cuitent ? Les égoutter poivrer muscader et écraser les à la fourchettes, puis ajouter les poireaux fondus et mélanger.
Vous pouvez manger ce stum avec une cote de porc ou de veaux ou encore mieux avec une tranche de roti de foi de boeuf.
Bonne cuisine à tous spécialement à catounette.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 36,1 g
Lipides 5,2 g
Publié par campanule
Votes
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
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3 commentaires
Soniflex
Très jolie présentation!
mijane
c,est exellent 5/5 !!!!!!!
catounette
Mon ex belle-mère d'origine belge en faisait,elle disait que c'était du ratta aux poireaux!c'était super bon et j'en fais l'hiver,merci