Tarte à la frangipane et confiture d'abricot.
Une recette de tarte originale par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Fond de tarte sablée ou brisée,
Frangipane:2 Oeufs,130 Gr de sucre glace,Quelques gouttes d'essence d'amandes amères,100 Gr de beurre mou,125 Gr de farine tamisés.
200 Gr de confiture d'abricots.
Glaçage:1 Blanc d'oeuf et du sucre glace.
Préparation:
Étaller le fond de tarte dans votre platine, et piquer le fond avec la pointe d'une fourchette, mettre au frigo en attendant, pendant ce temps chauffer le four à 180°, dans un grand plat, mélanger le beurre et le sucre, pour obtenir une pate lisse, ajouter l'extrait d'amande et la farine tamisée, mélanger bien puis ajouter les battus en omelette mais un à un pour bien les incorporer.
Sortir pa pate du frigo, étaler sur le fond la confiture d'abricot sur toute la surface de la tarte, recouvrir ensuite la frangipane, replier les bords de la pate et mettre cuire au four +- 30 mn cela dépend du four.
Pour le petit nappage, mélanger le blanc d'oeuf à la fourchette énergiquement avec le sucre glace et vous devez obtenir une pate blanche, faire un dessein sur votre tarte lorsque celle ci est bien refroidie et laisser un peu sécher, votre glaçage va durcir.
Amateur de bonne chose, bon appétit.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 40 g) :
Calories 79 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 18,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par campanule
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7 commentaires
mijane
et remiammmmmmmmmmm ,j'arrive 5/5 bizzzzzzzz
hiver
5/5 MIAM MIAM
nicolase
5/5pour cette belle et bonne tarte je te souhite une bonne soirée bizzzzzzz
siaskas
Ah,tu as fais le dessert aussi ????? Bon,à tout de suite
catounette
Moi aussi,elle est superbe ta tarte,j'en connais qui ont du se régaler!!!bisous
katcelau
moi aussi j adore la frangipane
geneviève
J'adore la frangipane ! Merci.