Terrine glacée au mascarpone,buiscuits amaretti et fruits rouges
Une recette de terrine maison par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
É(à gr de mascarpone,125 gr de sucre glace,20 cl de crème liquide,6 gouttes d'extrait d'amandes amères,200 gr de framboise,200 gr de fraises,100 gr de myrtilles,10 cl de sucre de canne,1 càs de jus de citron
( Correction. 250 Gr de mascarpone) excusez - moi )
Préparation:
Fouetter, le mascarpone avec le sucre glace et 5 cl de crème, ajouter l'amande amère.
Incorporer 15 cl de crème que vous aurez fouetter bien ferme.
Étaler la moitier dans un moule à cake tapissé de film alimentaire et couvrer de 200 gr de framboises, verser l'autre moitié de la crème au mascarpone par dessus les framboises, tasser, puis recouvrir avec les amarettis bien rangés, presser, pour faire adhé rer.
Congeler au moins 12 heures. 30 Mn avant de servir, méler 200 gr de fraises en lamelles avec les myrtilles le sucre de canne et le jus de citron. Laisser macerer.
Démouler la glace, couper des tranches et napper la de la salade de fruits rouge et d'un peu de jus.
Régalez vous. Bon appétit.
Mots-clés: mascarpone, terrine
Une portion (env. 190 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 36,5 g
Lipides 17,3 g
Publié par campanule
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
anick
hum bon dessert glacé et aux fruits rouges , j'adoreeeeee , bizzzzz