Beefteak aux champignons et grenailles rissolées.
Une recette de plat proposée par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 Gr de grenailles1 Oignons nouveau1 Gousse d'ail hachéeSel poivre4Beefteaks de 200gr chacun1Càs d'huile1 Noix de beurre250 Gr de champignons frais25 Cl ce crème.
Préparation:
Laver les pdt à grande eau en les frottant sans les éplucher, les faire cuire dans de l'eau salée, égoutter après cuisson et laisser refroidir.
Une fois froides mettre l'huile dans une poele et faire rissoler vos pdt, à mi coloration, ajouter l'oignon nouveau découper en petite rondelles et l'ail écrasé et laisser rissoler denouveau.
Quand elles ont la couleur que vous voulez, lavez rissoler les champignons dans une petite poele, saler poivrer et réserver.
Griller vos beefteaks dans une grande poele avec le beurre, sel et poivre, quand ils sont à votre gout, ajouter les champignons et la crème et laisser réduire.
Monter sur assiète : pommes de terre, beefteaks, et sauce au champignons pour napper votre viande.
Amateurs de viande rouge, bon appétit ;.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 4,8 g
Lipides 8,7 g
Publié par campanule
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5 commentaires
melayers
tu nous préparez un bon plat et des fleurs merci copinaute bisousssss
mijane
exellente recette 5/5 bizzzzz
sisirena
miam miam mia! coeur, yeux et estomac rassasiés avec cette belle recette! 5/5 et bises
bianca1963
merci campanule, catounette a raison que du plaisir .bisous
catounette
Campanule,tu nous offres les fleurs pour le plaisir des yeux et un bon plat de viande et légume pour le plaisir des papilles,merci,bisous