Capellini à la crème de poivron jaune
Une recette de plat simple par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250Gr de capelliniEau saléeSel et poivre noir moulu1 Gros poivron jaune ou 2 petits1 Gousse d'ail hachéeUn peu de persil plat haché1 Càs d'huile d'olive25Cl de crème
Préparation:
Laver, couper, enlever les graines et les peaux blanches du poivron, le couper en petits dés, le mettre fondre dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail éplucée et hachée, quand il est bien tendre, le mixer dans un blender et réserver.
Mettre cuire l'eau avec le sel, y cuire les capellini 4 mn, pendant ce temps verser la crème dans un poelon, saler et poivrer et ajouter la purée de poivron et d'ail, laisser cuire doucement pendant la cuisson des pates.
Égoutter celles ci et napper de crème au poivron, soupoudrer de persil haché.
Amateur de choses simples, bon appétit.
Mots-clés: ail, crème, pates, poivron jaune
Publié par campanule
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6 commentaires
anick
bonne idée avec les capellini c'est si bon , bisous et belle matinée
Signe-Déco
Miam trop bon!!!! Bizzzz
papyclaude
l'idée de faire les poivrons à la crème, c'est génial, et ca change des sauces poivrons tomates habituelles.
bisous ma belle
soizic45
merci CAMPANULE pour cette savoureuse recette des gros bisous
katcelau
bonne petite recette bizzz kat
calamity-jane
j'aime beaucoup la combinaison du poivron et des pâtes
bonne soirée amitiés
bisous