Ciabata

Mettre la farine dans un plat, ajouter le sel et le sucre et bien mélanger, faire un puit, délayer la levure dans l'eau tiède, vider l'eau dans le puis et tourner doucement à la cuillère de bois pour bien amalgamer la farineajouter l'huile,, une fois toute la farine bien amalgamée, recouvrir le plat de papier film, laisser monter 3h.

Soupoudrer le plan de travail de farine, vider votre pate et la couper en deux ou trois selon la grandeur que vous voulez, faire des boudins et mettre à cuire au four préchauffer à 220° pendant 20 à 30 mn selon votre four.

Mettre refroidir sur une grille.

Tout chaud, tout frais bonne appétit.

Ils ont envie d'essayer