Crèpes roulées à la crème vanille
Une recette de dessert proposée par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les crèpes:75Gr farine fluide,35Gr de maizéna,2 Oeufs,15 Cl de lait,1Càs de beurre fondu,1 Càc de levure chimique,1Soupçon de sel.
Pour la crème:1 Sachet de poudre à pudding vanille du docteur oetker ou impérial,50Cl de lait,5Càs de sucre semoule.
Déco:Quelques fraises ou autres fruits du momment.
Préparation:
Ajouter les deux oeufs battus en omelette, mélanger, et détendre avec le lait, puis ajouter le beurre, bien battre le tout au fouet, puis laisser reposer pendant 1 heure.
Crème vanille, faire chauffer le lait et le sucre en gardant la valeur d'une louche de lait froid, dans celui ci délayer le poudding et quand votre lait est bien chaud, ajouter lui le pudding délayé dans le lait froid, fouetter et au premier bouillon arreter le feu et laisser completement refroidir.
Faire vos crèpes, pas trop grosses, et laisser les refroidir, quand elles sont bien froide, mettre le pudding dans une poche à douille et en garnir l'intérieur des crèpes et rouler les sur elles memes soupoudrer de sucre, et pour garnir à votre gout : rien que du sucre ou un peu des fruits ou de la chantilly et des fruits ou meme un peu de chocolat, à vous de voir.
Amatteur de dessert à l'ancienne, bon appétit.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 23,6 g
Lipides 4,7 g
Publié par campanule
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6 commentaires
anick
c'est gourmand et joli ment présenté , j'adore ainsi que le petit roux , bon équilibriste , bisous et belle journée
soizic45
que du bonheur tes crèpes merci beaucoup mon amie bon dimanche des gros bisous
sisirena
c'est super!!!!
j'adopte
bizzzzzzzzzzzzzz
melayers
hummm!!! un dessert tout à mon gout bravo ma poulette bisous
nageausoleil
J'aime beaucoup merci bizz...
calamity-jane
j'aime beaucoup mais mon petit fils adoooooooooooooore merci pour le partage
bon dimanche amitiés
bisous