Flan à l'ancienne
Une recette de flan facile et rapide par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 litre de lait entier3 gros oeufs6 morceaux de sucre.1 pincée de sel
Pour les diabéthiquesvous pouvez mettre de l'édulcorant à la place du sucre
Préparation:
Allumer le four à 180°.
Faire chauffer le lait le sel et les sucres dans un poêlon en tournant pour faire fondre le sucre.
Pendant ce temps, battre les oeufs dans un plat en terre cuite ou en pyrex, battre bien fort pour qu'ils devienne mousseux, n'oublier pas votre lait pour qu'il ne monte pas.
Quand votre lait est chaud, le vider sur les oeufs progressivement et bien battre.
Quand le four est chaud, y glisser le plat pour 35 à 40 mn.
Amateurs, régalez-vous
Une portion (env. 170 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 12,1 g
Lipides 6,9 g
Publié par campanule
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4 commentaires
janeton
un exellent flan bizzzzz
nicolase
un tres beau flan il est magnifique bonne soirée ma belle bisous
anick
j'adore
bises
ma truffe
miam ,miam , et bonsoir de la moselle , bz