Gateau magique(recette de un gas un chef sur rtbf)
Une recette de gateau facile par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Œufs160Gr de sucre fin1Càs d'eau125Gr de beurre fondu110Gr de farine1 Pincée de sel50 Cl de lait1 Gousse de vanille
Préparation:
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les faire blanchir, pendant ce temps infuser la gousse de vanille dans le lait chaud, et préchauffer le four à 150 ° CHALEUR NON TOURNANTE,
Ajouter le sel et la farine puis le beurre fondu, bien fouetter ajouter ensuite le lait tièdit sans la gousse bien mélanger,
Battre les blancs d'oeufs en neige fermes et incorporer à la préparation, sans trop casser les blancs battus,
Mettre dans un moule de 24 cm graissé et fariné.
Enfourner pour 50 mn.
Attention pour avoir les trois couches de ce gateau ! Respecter bien le temps de cuisson, et celui ci sort du four encore très mou mais cela est normal !!
Laisser tièdir puis mettre 2 h minimum au frigo AVANT DE LE DEMOULER !!!
Ce gateau ce déguste le lendemain !!
Après démoulage le remettre une nuit au frigo.
Bon appétit et bonne soirée sur les foodies.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 31,1 g
Lipides 15,5 g
Publié par campanule
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
italmo
tres tres beau gateau je l'aime beaucoup il est facile a faire et super bon
bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tres beau gateau !!!
jeanmerode
super gateau,des très belles photos,recette bien expliquée,bravo