campanule

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Gelée de groseilles rouges à la vanille

Merci campanule ta gelée de groseilles est magnifique - soizic45

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recette gelée de groseilles rouges à la vanille

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h04

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1,500 gr de groseilles rouges du jardin c'est meilleur,500 gr de sucre gélifiant de tirlemont(maxi fruits),1 sachet de sucre vanillé
Pour 6 VERRES

Préparation:

Récolter les fruits, les laver, égrainer les grappes, les peser, il vous faut 1k500 de fruits égrainés, les mettre dans une casserole en inox, mieux encore, une bassine en cuivre à confiture, les mettre à cuire à petit feu pendant 1 h.

Vider le jus et les fruits dans un chinois ou tamis à confiture et à l'aide d'une cuillère en bois, bien écraser pour ne récolter que le jus, jetter les pulpes et les grains.

Revider le jus dans la casserole, ajouter le sucre et un sachet de sucre vanillé, porter à ébulition et laisser cuire 4 mn, vider chaud dans des bocaux, visser et retourner les pots jusqu'à complet refroidissement,

Après refroidissement, ils sont prets à etre conserver au frigo ou dans votre armoire à confitures.

Amateurs de choses simples mais bonnes, comme nos grands mères les fesaient, à vos fourneaux. recette gelée de groseilles rouges à la vanille Désolée la photo du sachet de sucre n'est pas très nette, mais ce sachet est glacé et la lumière se reflette, j'espère que vous verrez quand meme.