Les croquants de cordes(cordes petite ville du sud de la frances)
Une recette de dessert facile et rapide par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
230 Gr de sucre fin(f1)50Gr de farine1Petite pincée de sel1Blanc d'oeufDes noix amandes noisettes cajou au choixDu papier sulfurisé.
Préparation:
Mettre le sucre, le sel, la farine et le blanc d'oeuf dans un plat, bien mélanger le tout.
Préchauffer le four à 210°, sur une plaque, étendre le papier sulfurisé et mettre à l'aide de 2c à c des petits tas de pate de la grosseur d'une grosse noix, espacer bien car la pate s'étend, sur les tas de pate, ajouter autant de noix que vous voulez, enfourner et laisser cuire 10 mn, regarder de temps en temps la cuisson, car cela brule très vite, moi pour mon four c'était 10 mn mais d'après votre four cela peut varier un peu + ou un peu-.
Ces craquants se conservent quelques jours dans une boite en fer blanc.
Pour agrémenter une glace ou un café c'est parfait.
Amateur de recette de tradition, à vos fourneaux.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 43,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par campanule
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5 commentaires
siaskas
Moi aussi je connais !! la belle cité médiévale de Cordes-sur-ciel aussi (dans le Tarn) un haut lieu du catharisme et un des plus beaux villages de France à visiter si tu en as l'occasion.Merci pour tes croquants si craquants et bisous.
katcelau
je connais !!!!!!!ils sont tres bien reusit tes croquants bizzzz kat
soizic45
merci ma petite CAMPANULE pour tes beaux croquants bon dimanche bisous
nageausoleil
Bonjour Campanule ça m'a l'air trés bon, faut que je les fasse , je me vois déjà en train de les savourer, mes amitiés bizz...
calamity-jane
miamm j'ai un café la devant moi tu m'en envoies quelques-uns merçi.
bonne journée et bon week-end bizzzzzzzzzzz