Longe de porc à la kriek aux griottes
Une recette de plat maison par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800gr de longe de porc1 noix de beurre1 oignon rouge en rondelles1 bouteille de kriek Lindemans aux cerises1 bocal de griottes au siropsel et poivre 1 cube de bouillonun peu de maizéna.
Préparation:
Faire rotir la longe sur toutes ces faces dans une noix de beurre dans une cocotte, ajouter l'oignon en rondelles, laisser cuire un instant, saler et poivrer, ajouter le 37 cl de kriek aux cerises et le cube de bouillon, laisser mijoter 15 mn, puis ajouter les 3/4 du sirop de vos cerises, laisser encore mijoter 15 mn, ajouter les cerises sans le reste du sirop et dans celui ci délayer 2 càs de maïzena, et ajouter à la sauce, faire épaissir et servir avec des frites, des croquettes ou une bonne purée de pommes de terre.
Sevir avec des carottes, ou une bonne salade.
Amateurs à vos fourneaux.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 39,4 g
Glucides 2,3 g
Lipides 13,9 g
Publié par campanule
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4 commentaires
églantine
Je ne connaissais pas cette recette, elle me plait beaucoup sucré/salé hummm
janeton
exellent bizzzzzzzzzz et bonne soirée bizzzzzzzzzz
anick
cool
je connais pas !
bisous
sisirena
très bonne recette et une belle idée
bises et bonne journée