Mini brochettes de melon charentais et blanc de poulet marinés au curry et citrons vert(amuse-bouche)
Une recette de poulet simple et rapide par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 gr d'aiguillettes de poulet1 melon charentais bien mure et bien orange
Pour la marinade:4 càs d'huile d'olive1 citron vert 1càc de curry
Préparation:
Couper les aiguillettes de poulet nen petits morceaux, dans un plat à rebords, disposer les morceaux de poulet. Aroser les du jus de citron vert, d'huile d'olive et soupoudrer de curry. Filmer le plat et placer le au réfrigérateur pendant 1 h. Pendeant ce temps couper le melon en deux, enlever les pépins et à l'aide d'une cuillère parisienne prélever 24 billes de melons. Couper ensuite les billes en 2. Égoutter les morceaux de poulet et faite les griller à la poele sans matière grasse, 2 mn de chaques cotés, remuer bien les morceaux afin qu'ils grillent de tout coté. Confectionner les mini brochettes en alternant demi billes de melon et morceaux de poulet.
Bonne cuisine et bon appétit.
Mots-clés: amuse bouche
Une portion (env. 100 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 18,1 g
Publié par campanule
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
hanor
celle ci me plait bien merci bizz
mijane
5/5 ,c,est de saison et ça a l,air bon ,bizzzzzz