Mon diner de ce soir
Une recette de plat simple par campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
7 Pdt nicolas300Gr de haricots verts congelés2 Noix de beurreDes champignons (ici en boite)2 saucisses porc et veau de mon boucher2 Échalottes hachées1/2 Gousse d'ail écrasée et du persil platUn peu de maizéna délayer dans 1càs d'eauSel et poivre 1/4 De bouteille de bière brune
Préparation:
Cuire les pommes de terres et les haricots dans de l'eau bouillante salée,
Pendant ce temps mettre les noix de beurre dans deux poeles différentes, dans une, faire rotir les saucisses et dans l'autre faire fondre l'échalottes et l'ail à petit feu.
Quand la viande est bien rotie, ajouter les champignon et un peu de jus de la boite pour déglacer, ajouter i/4 de bouteille de bière brune, saler et poivrer, et laisser un peu mijotter, lier la sauce avec un peu de maizéna.
Les haricots cuits, les égoutter et les vider sur l'échalotte et l'ail, baisser le feu saler et poivrer, ajouter un peu de persil haché et couvrir, laisser mijotter.
Égouter vos pdt, servir sur assiète, et garnir de persil haché.
Amateurs de choses simples, à vos fourneaux.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 7,3 g
Lipides 14,7 g
Publié par campanule
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3 commentaires
jen
Bonjour,
ton assiette me plaît et cela me semble bien bon. Merci pour ce bon plat
Biz, Jen
hanor
trés bonne recette a garder merci
ma truffe
je prends et j'irai aux fourneaux avec ta recette qui est parfaite pour moi,,merci ,bizzz