campanule

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Quiche au potimaron

Superbe ta quiche et originale,oups,j'imprime,bisous ma belle - catounette

Recette de cuisine 4.40/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Potimaron1 Grosse tomate lavée épépinée et coupée en morceaux de +- 1,5 cm1 Gros oignon couper en lamelles1/2 Boursin ail et fines herbes1 Oeuf12 Cl de crème et 12 cl de laitSel et poivre 1 Pate brisée un peu de gruyère rapé.

Préparation:

Étendre la pate dans une platine à tarte de 24 cm, mettre la platine garnie de la pate au frigo pendant la préparation des légumes.

Couper et et vider le potitmaron, mais ne pas l'éplucher, simplement le laver avant ;.

Couper le potimaron en morceaux de +- 3 cm et le faire cuire à l'autocuiseur pendant10 mn, l'écraser au presse purée et le laisser refroidir.

Pendant ce temps, battre l'oeuf, le sel et le poivre, un demi boursin à l'ail et fines herbes, la crème et le lait, quand la chair du potimaron est froide lui ajouter l'appareil.

Piquer le fond de la tarte à la fourchette et garnir avec la moitié de la crème au potimaron et tomates, ajouter un peu de gruyère rapé et dessus le reste de la crème au potimaron et encore du gruyère rapé.

Mettre cuire à four chaud (180°) pendant 45 mn.

Amateurs se quiche, bon appétit.

Mots-clés: quiche

Une portion (env. 110 g) :
Calories 225 kcal Protéines 4,2 g Glucides 24,3 g Lipides 10,6 g

Publié par campanule

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