Quiche au roquefort rt jambon de pays
Une recette de quiche proposée par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pate brisée 100 Gr de pommes de terre125 Gr de roquefort2 Tranches de jambon de pays2 Oeufs + 2 jaunes 25 Cl de crème liquide? Sel et poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 200°, peler les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers, les faire cuire 10 mn à l'eau salée.
Couper le fromage en petits cubes et le réserver au frais. Détailler le jambon en lamelles, disposer la pate dans un moule à tarte.
Dans un plat, battre les 2 oeufs et les 2 jaunes et le reste de la crème,, ajouter la crème au roquefort, saler légèrement, poivrer généreusement.
Sur la pate ranger les pommes de terre et le jambon, versr la préparation au roquefort.
Enfourner à four chaud et faire cuire 25 à30 mn ;.
Avis aux amateurs de tartes salées, bon appétit.
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 110 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 3,3 g
Lipides 16,4 g
Publié par campanule
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5 commentaires
melayers
une bonne quiche trés alléchante je t'en prend un morceau bizzzzzzzzzzzzzzzzz
mijane
j,aime toutes les quiches ,mais la tienne est exellente 5/5!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzz
catounette
Eh bien chère campanule,bien qu'ayant vécu près de la frontière franco-belge,je ne connais pas ces fromages.Mon frère qui vit encore dans le Nord fait ses courses en Belgique,je lui demanderai de m'en trouver à sa prochaine visite.Et toi,connais-tu le "Vieux Lille".Délicieux mais par rapport au maroilles,l'odeur c'est à courir....bises
campanule
moi aussi,j'adore tout les fromages en général.connais tu les fromages belges? ceux de ma régions sont le herve, le trou de sootay,l' ozo,le chimay etc.
si tu les trouve,n'esites pas à les goutter,tu me dira ce que tu en penses.
bisous ma belle et mille bisous .
catounette
Le Roquefort,j'adooore!!