Tartes aux abricots d'hivert
Une recette de tarte maison par campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate feuilletéeCrème patissière1 Boite d'abricots aux sirop ou en saison 1kg d'abricots bien murs2 Feuilles de gélatineDeux physalis. 1 Platine à tarteDu papier sulfuriséDes haricots secs
Préparation:
Faire la crème patissière comme dans mes recettes précédantes, laisser la refroidir.
Étendre la pate dans une platine à tarte, piquer le fond à la fourchette, mettre sur le fond du papier sulfurisé et recouvrir de légumes secs, mettre à cuire 30 mn four préchauffer à 180 degré.
Une fois la pate cuite, enlever les fruits sec, la laisser refroidir et la garnir de la crème patissière, ouvrir la boite d'abricots et conserver le sirop, répartir les abricots sur la crème patissière, faire chauffer le sirop, mettre à tremper les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide, les laisser ramolliir puis les ajouter au sirop bien chaud, laisser fondre, puis vider sur les abricots.
Laisser bien refroidir puis garnir des physalis, voila une bonne tarte d'été meme en hivert.
Amateurs, à vos fourneaux.
Publié par campanule
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3 commentaires
katcelau
j en ai je vais la faire!!!bizzz kat
italmo
belle tarte
Tatie
super ta tarte merci. bises.