Mini Mille-feuille
Une recette de dessert chocolatée par camylle69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : 500 g de pâte feuilletée
Pour la crème pâtissière : 1 oeuf 1/4 de litre de lait 50 g de sucre 35 g de farine un sachet de sucre vanillé
Pour le glaçage : sucre glace un carreau de chocolat
Préparation:
1- Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm. La piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas puis la mettre au four sur 6, soit 180°C, 25 min.
2- Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière :
3- Mettre le lait à bouillir.
4- Pendant ce temps, mélanger dans un saladier l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
5- Lorsque le lait est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier.
6- Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le liquide prenne la consistance d'une crème.
7- Lorsque la pâte feuilletée est cuite, et même desséchée, la couper en trois parties égales.
8- Étaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte, puis faire de même avec une seconde. Les assembler.
9- Attendre que le gâteau soit froid pour étaler au pinceau le glaçage, fait avec beaucoup de sucre glace mélangé à un peu d'eau. Réaliser un dessin avec le reste du glaçage, mélangé à un carreau de chocolat fondu.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 55,9 g
Lipides 27,2 g
Publié par camylle69
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
miam
vece helena
je prends ta recette merci