Haddock au chou et à la crème
Bravo pour cette recette légère et parfumée - PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Recette légère 2 Filets de haddock 1/2 Chou vert 1/4 De litre de lait 1 Branche de thym 10 Cl de crème liquide légère 1/2 Citron Sel Poivre.
Préparation:
Séparez les feuilles du chou, lavez et égouttez-les, puis détaillez -les en lamelles. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 15 mn.
Versez le lait dans une casserole avec un 1/2 l. d'eau, plongez-y les filets de haddock. Faites chauffer et aux premiers bouillons, éteignez. Laissez-y le poisson pendant 10 mn.
Lavez le citron, râpez finement le zeste. Versez la crème dans une petite casserole, ajoutez les zestes de citron. Salez, poivrez, ajoutez le thym et faites chauffer 3 mn. à feu doux.
Egouttez le chou et répartissez-le sur les assiettes. Posez-y un morceau de haddock et nappez de crème.
Versez le lait dans une casserole avec un 1/2 l. d'eau, plongez-y les filets de haddock. Faites chauffer et aux premiers bouillons, éteignez. Laissez-y le poisson pendant 10 mn.
Lavez le citron, râpez finement le zeste. Versez la crème dans une petite casserole, ajoutez les zestes de citron. Salez, poivrez, ajoutez le thym et faites chauffer 3 mn. à feu doux.
Egouttez le chou et répartissez-le sur les assiettes. Posez-y un morceau de haddock et nappez de crème.
Mots-clés: recette légère
Une portion (env. 290 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 2,9 g
Lipides 2,9 g
Publié par cancale 35
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
PATALVA
Bravo pour cette recette légère et parfumée !!! Merci Cancale
jeanmerode
je prend
carvalho maria
c'est délicieux ce plat!!!