Soupe chinoise aux vermicelles de soja
Une recette de soupe facile par cancale 35
3 Commentaires
129 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Tablettes de bouillon de volaille 1 Boîte de crevettes au naturel 1 Blanc d'oeuf 1 C à c d'huile 50G de vermicelle de soja 4 C à c de sauce soja 1 C à s de coriande.
Préparation:
Dans une sauteuse, porter 1 l d'eau à ébulition. Délayer les tablettes de bouillon. Ajouter les crevettes.
Mémanger le blanc d'oeuf et l'huile. Verser dans le bouillon tout en remuant afin de former des filaments blancs. Retirer du feu.
Casser le vermicelle de soja, l'ajouter, mélanger, couvrir et laisser reposer 2 mn.
Verser dans une soupière ou des bols chinois, ajouter la sauce soja et soupoudrer de coriande. Servir de suite. (Recette légère).
Mémanger le blanc d'oeuf et l'huile. Verser dans le bouillon tout en remuant afin de former des filaments blancs. Retirer du feu.
Casser le vermicelle de soja, l'ajouter, mélanger, couvrir et laisser reposer 2 mn.
Verser dans une soupière ou des bols chinois, ajouter la sauce soja et soupoudrer de coriande. Servir de suite. (Recette légère).
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine chinoise, recette légère
Une portion (env. 30 g) :
Calories 28 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 3,7 g
Lipides 0,8 g
Publié par cancale 35
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça assez bon.
3 commentaires
Invité
j'ai testé et retesté !!! facile et léger !!
naima
j'ai hate d'essayer
orchidée
J'ai tester ta recette super bon, merci.