Omelette au crabe
Une recette d'omelette proposée par cannelle83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Oeufs 2 Boites de miettes de crabe Un bel oignon 2 Grosses tomates ou une boite de pulpe de tomate 3 Dosettes de safran Un petit pot de crème épaisse Sel Poivre Et une c. A. S. Bombée de beurre.
Préparation:
Faire mijoter un petit moment pour que les tomates réduisent. Ajouter les miettes de crabe bien égouttées, la crème fraîche, le safran, le sel, le poivre et laisser mijoter 5 minutes. Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette et la faire cuire dans une autre poêle.
Lorsque l'omelette est cuite à votre convenance, la déposer sur un plat de service et étaler la préparation dessus. Replier l'omelette et servir chaud. Se mange avec une salade.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 194 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,8 g
Publié par cannelle83
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