Poulet à la vapeur !

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet moyen coupé en morceaux (ou 4 morceaux de poulet)3 grandes carottes coupées en dés3 pommes de terre coupées en dés500g de petits pois1C à café de paprika (poivre/piment rouge)1C à café de cumin1 pincée de poivre noir2 feuilles de laurrierselun peu de beurrepersil

Préparation:

Mélangez toutes les épices dans une assiette creuse, et bien frotter avec les morceaux de poulet.

Faire cuire ces derniers à la vapeur dans une marmite à couscoussière remplie de 2/3 d'eau pendant 25 min.

Ajoutez ensuite les légumes, feuilles de laurier, sel et les épices (citées dans la liste d'ingrédients) et laissez cuire jusqu'à cuisson complète.

Ensuite fates légérement revenir les légumes dans une poêle beurrée, les mettre de coté.

Dans la même poêle faites dorer les morceau de poulet égalemnt (dans un peu d'huile).

Servir chaud en saupoudrant de cumin et garnissant de persil.