Riz au Merlan ...très facile et bon

Faites cuire le riz.

Mettez le poisson, la pelure d'un citron, le laurier, un peu de sel, couvrez avec de l'eau, laissez cuire.

Après cuisson enlvez la peau du poisson, l'arête, et tout, émiettez le.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon, curry, et le beurre pdt 5 min.

Ajoutez les oeufs durs râpés, le riz cuits, le poisson émietté, le persil, puis les deux jaunes d'oeufs et la crème liquide (c'est deux derniers déja mélangés).

Mélangez, servir chaud avec des rondelles de citron.