Quiche aux épinards (facile et pour manger les épinards aux petits)
Une recette de quiche proposée par Caprissa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pâte brisée 1Bouquet d'épinards 250G de viande hachée Un peu de beurre 2Oeufs 2 Cs de crème fraiche Fromage blanc 60G de gruyère râpé Poivre noir et sel.
Préparation:
* Faire cuire les épinards à la vapeur puis essorez les.
* Dans un poêle, faites revenir la viande hachée, le beurre, le sel et poivre noir, ajoutez les épinards et laissez cuire le tout.
* Dans un récipient : mélangez les oeufs, la crème fraiche et le fromage blanc. Ajoutez ce dernier mélange au premier.
* Abaissez la pâte brisée puis tapissez des petits moules à quiche. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis remplir de ce mélange préparé.
* Saupoudrez de gruyère râpé puis enfourez.
PS. j'aime ajouter des olives vertes coupées en petits morceaux aux mélange.
Mots-clés: épinards, quiche, recettes salées
Une portion (env. 330 g) :
Calories 1174 kcal
Protéines 40,1 g
Glucides 66,9 g
Lipides 76,9 g
Publié par Caprissa