Ratatouille de riz
Une recette de ratatouille proposée par Caprissa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Boites de thon a l'huile 150G de riz1 Gros oignon1 Poivron vert1Poivron jaune3 Gousses d'ail1 Grande courgette1 Bonne tomate bien mûrePoivre Sel
Préparation:
Faites cuire (bouillir) le riz dans de l'eau avec un peu de sel et une 1C à s de l'huile, puis égouttez le.
Dans une poêle faites revenir l'oignon coupé en petits dés, l'ail écrasé dans l'huile des boites de thon égouttées ou si vous utilisez du thon nature, mettez un peu d'huile, ajoutez les poivrons, courgette puis la tomate (tout coupés en dés).
Faites revenir le tout sur feu doux pendant 20 min.
Puis ajoutez le riz et un verre d'eau, laissez le tout cuire sur feu doux pendant 10 min.
Enfin, ajoutez le thon (égouté) et émietté, mélangez délicatement et servir chaud !
Mots-clés: ratatouille, riz
Une portion (env. 290 g) :
Calories 614 kcal
Protéines 37,9 g
Glucides 37,9 g
Lipides 29,1 g
Publié par Caprissa
khadidja
Je l'est essayé et c'est trop bon